La vetrina di FUOCO con la scritta FUOCO — Bere, Dolce, Salato e la sala illuminata sullo sfondo

Roma · Via Cicerone, 34

Scaldarsi con il bere,
gratificarsi con il dolce,
deliziarsi con il salato.

Il calore di un focolare nel cuore di Prati, un format che saprà deliziarvi con piatti della tradizione italiana e partenopea.

Prenota un tavoloScopri FUOCO

Cos'è FUOCO?

Il tentativo di ricreare quel piacevole stupore che ci prende quando entriamo in un ambiente caldo. FUOCO è come una stanza con un camino che tutti abbiamo nella memoria ma che a casa non abbiamo più. FUOCO è scaldarsi con il bere, è gratificarsi con il dolce, è deliziarsi con il salato.

Il Ristorante

Una stanza calda nel cuore di Roma

FUOCO è un luogo che vive tutta la giornata: dall'aperitivo pre-pranzo alla cena, fino al dopocena. Bere, dolce e salato convivono nello stesso spazio, in Via Cicerone 34 a Roma.

Orari

Tutti i giorni dalle 12:00 alle 01:00

Sala di FUOCO con volte in mattoni a vista, tavoli apparecchiati e luci calde
Dettaglio di una lampadina vintage in gabbia metallica con un cornetto rosso appeso
Angolo della sala con specchio, volte in mattoni, tavoli e sedie in legno

La composizione

  • BERE

    Aperitivo, vini, spirits e miscelazione.

  • DOLCE

    Tradizione italiana e passione per l'innovazione.

  • SALATO

    Piatti sobri dai gusti unici.

Il bartender di FUOCO prepara cocktail al bancone del bar

#BERE · Il Bar

Un luogo che vive tutta la giornata

FUOCO è un luogo che vive tutta la giornata. Dall'aperitivo pre-pranzo, ai vini che accompagnano i sapori dei nostri piatti, al dopocena che permette ai nostri ospiti di apprezzare la vastissima collezione di spirits e drinks miscelati ad arte dai nostri bartender che rendono FUOCO un MUST STOP per chiudere con amici una lunga giornata.

Scopri la carta cocktail

#SALATO · La Cucina

Piatti sobri dai gusti unici

La costante ricerca per l'esaltazione dei sapori della cucina italiana porta FUOCO a proporre piatti sobri dai gusti unici. Abbinati ad un buon bicchiere di vino la delizia per il palato è garantita.

Scopri il menu salato
Piatto fondo bianco con un nido di pasta lunga condita, servito in sala con luci calde
Mani con guanti neri che rifiniscono al coltello una preparazione in una ciotola
Cuoco con grembiule in denim e guanti neri che pulisce un crostaceo sopra un piatto

Materia prima

La costante ricerca per l'esaltazione dei sapori della cucina italiana.

SALATO — Menu

SALATO — Menu

Piatto del giorno

Chiedere al Personale

Antipasti

  • Parmigiana di melanzane(3-5-7)

    12

  • Mozzarella di Bufala campana d.o.p.(7)

    12

    provenienza Paestum

  • Prosciutto affumicato dolce Sauris

    18

  • Mozzarella e prosciutto

    20

  • Tartare di avocado(12)

    14

    lime, olio, sale

  • Battuta di filetto di manzo danese(1-3-7)

    20

    olio, sale e croccante di parmigiano

  • Catalana di gamberi(1-2-3-5-9)

    18

  • Polipetti alla Luciana(4-13)

    18

  • Tartare di salmone e avocado*(4-12)

    18

    mandorle, lime

  • Polpo arrosto(4-8)

    18

Fritti

  • Mozzarella in carrozza(1-3-5-7)

    12

    con panatura di parmigiano

  • Fiori di zucca ripieni 5 pz(1-3-4-5-7)

    12

    con ricotta e alici

  • Tempura di gamberi* 5 pz(1-2-3-5-9)

    18

  • Frittura di calamari*(1-2-3-5-9)

    18

Insalate e contorni

  • Caprese(7)

    12

    mozzarella di bufala e pomodoro verdone

  • Caesar salad(7-3-5)

    14

    lattuga, pollo, scaglie di parmigiano, crostini di pane, bacon e maionese

  • Spinaci(7-12)

    10

    spinacino, noci, pachino, bacon, scaglie di parmigiano

  • Cicoria ripassata o all'agro

    7

  • Scarola alla napoletana(4-12)

    8

  • Patate al forno

    7

Primi piatti

  • Pacchero allo scarpariello della tradizione(1-7)

    16

    pomodoro verdone, pachino, san marzano, parmigiano, pecorino, provola affumicata e peperoncino

  • Spaghettoni di Gragnano alla Nerano(1-5-7)

    16

    zucchine, provolone del monaco, basilico

  • Mezze maniche alla carbonara(1-3-7)

    16

  • Raviolo Caprese(1-3-7)

    18

    Ripieno: ricotta infornata, formaggio di capra, provola affumicata e origano

  • Spaghetti alle vongole veraci(1-13)

    18

Wok

  • Wok di Pollo(6-10-12)

    16

    spaghetti di soia, verdure, pollo, mandorle, sesamo nero

  • Wok di Gamberi*(2-6-10-11-12-13)

    18

    spaghetti di soia, verdure, gamberi, mandorle, sesamo nero

  • Wok di verdure(6-10-11-12)

    16

    spaghetti di soia, verdure, mandorle, sesamo nero

Secondi piatti

  • Galletto disossato(5)

    22

    chips

  • Tagliata di Entrecôte

    25

    patate al forno

  • Filetto Danese

    25

  • Bistecca Tomahawkl'etto

    8

    (contorno a scelta)

  • Salmone con cicoria(4)

    22

Burger

  • Fuoco Burger 250 gr(7)

    16

    chianina, chèddar, bacon, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata

  • Crispy Chicken

    16

    pomodoro, lattuga, maionese

I nostri fritti in olio di arachide, leggeri e fragranti, sono perfetti anche per accompagnare il vostro aperitivo!

Su richiesta possiamo offrire pasta integrale e senza glutine

La nostra carne proviene da allevamenti selezionati

Allergeni

  • 1 Glutine
  • 2 Crostacei
  • 3 Uova
  • 4 Pesce
  • 5 Arachide
  • 6 Sesamo
  • 7 Latte
  • 8 Sedano
  • 9 Mais
  • 10 Semi di sesamo
  • 11 Soia
  • 12 Frutta a guscio
  • 13 Molluschi

DOLCE — Menu

DOLCE — Menu

Logo I dolci di Agnese

  • Fuoco Special Cake(chiedere al personale)

    12

  • Babà Napoletano(1-3-7-9)

    10

    crema pasticcera e frutti di bosco

  • Tiramisù(1-3-7)

    10

  • Frolla alle nocciole(1-3-12)

    10

    crema pasticcera e frutti di bosco

  • Caprese(3-12)

    10

    senza glutine nè lattosio

  • Profiterole(1-3-7)

    10

    Con cioccolato fondente Valrhona e panna

  • Gelato artigianale(3-7)

    10

BERE — Carta Cocktail

BERE — Cocktail

I nostri bartender saranno felici di soddisfare (quasi) ogni richiesta.

Utilizziamo solo liquori premium – superpremium liquori disponibili su richiesta.

  • LA DAMA AZUL

    30

    (An Ultra Premium Experience)

    Clase Azul Reposado, Grand Marnier, lime

  • LOCO

    12

    (Inspired by classic mojito and Moscow Mule)

    Dark Rhum, St Germain, Lime, Fresh Mint, Ginger Beer

  • TULIPA

    12

    (Inspired by classic mojito and Moscow Mule)

    Bombay Sapphire, Lime Juice, Creole Bitter, Vanilla Syrup, Pink Grapefruit Foam

  • BRANDY CRUSTA

    15

    Cognac Hennessy, Maraschino, Lime Juice, Dry Curaçao, Sugar Syrup, Lemon Peel and Sugar on Top

  • ROMEO

    12

    Bombay Sapphire, Chinotto Liquor, Lime Juice, Sugar Syrup, Grapefruit Bitter, Franciacorta Top, Dried Orange

  • MARECITO SOUR

    14

    Gin Mare, Thyme and Rosemary Homemade Syrup, Lime, Stillabunt

  • SMOKED BOULEVARDIER

    15

    (A smokey twist on the classic boulevardier)

    Martini Riserva, Campari Bitter, Bourbon Whiskey, Scotch Lagavulin 16, Chocolate Bitter, Orange Peel

  • HUGO

    12

    St. Germain, Prosecco, Lime & Fresh Mint

  • BARRANCO

    12

    Pisco, Stillabunt, Lime Juice, Raspberry Puree, Anise

  • LE FEU 75

    15

    (Personal twist on french 75)

    Bombay Sapphire, Lime, Chinotto Liquor, Beer Syrup, Franciacorta Top

  • TROPICAL DREAM

    12

    (Inspired by classic mojito and Moscow Mule)

    Rhum Plantacion Pineapple, J. Baly Agricole Rhum, Tiki Blend, Lime, Creole Bitter

  • TOMMY'S MARGARITA

    12

    (A famous twist of the classic Margarita)

    Patron Reposado, Mezcal, Lime, Agave Syrup, Dried Lime

  • GIULIETTA

    12

    Vodka, Chambord, Prosecco, Lime Juice, Fresh Mint

  • LA DOLCE VITA

    12

    Dark Rum, Agave Syrup, Dry Vermouth, Lime, Chocolate Bitter

  • SORA CAMILLA

    12

    Mezcal, Camomilla Liquor, Lime Juice, Sugar Syrup, Lemon Peel

  • SORRY DON'

    12

    Grey Goose Vodka, Dry Orange, Vanilla Syrup, Lime, Grapefruit Bitter

  • NAKED & FAMOUS

    12

    Mezcal Reposado, Chartreuse, Aperol, Lime

Babà su piatto bianco con frutti di bosco freschi, in una composizione luminosa su tovaglia chiaraI dolci di Agnese

#DOLCE

Tradizione e innovazione

Il sapore della tradizione italiana e la passione per l'innovazione sono i due elementi che rendono indimenticabili i dolci di FUOCO.

Scopri il menu dolce
Una mano dosa con la sac à poche piccoli ciuffi di composto su una teglia
Una mano spolvera con un colino le preparazioni disposte su due teglie da forno
Una persona in divisa bianca porge un piatto con un dessert impiattato e frutti di bosco

La giornata

Aperitivo, cena, dopocena

  1. 01

    Aperitivo

    16:00 – 20:00

  2. 02

    Cucina

    12:00 – 00:30

    Orario continuato

  3. 03

    Dolce

    12:00 – 00:30

  4. 04

    Cocktail

    18:00 – 01:00

  5. 05

    Dopocena

    22:00 – 01:00

Dove siamo

Siamo qui

Via Cicerone, 34 — 00193 — Roma

06 323 6983

info@fuocoristorante.it

Orari

Tutti i giorni dalle 12:00 alle 01:00

Prenotazioni

Il tavolo vicino al fuoco ti aspetta.

Tutti i giorni dalle 12:00 alle 01:00

Prenota onlinePrenota al 06 323 6983Scrivi una email
Prenota un tavolo